《游蓓蓓专栏》谁来照顾孩子的感官?

作者: 来源:飞机新闻 时间:2020-06-10 21:53:57 浏览(988)

《游蓓蓓专栏》谁来照顾孩子的感官?

早餐在那里吃?有关係吗?笔者担任小学教师已二十五年,以下文章是经验谈,更是苦口婆心的老生常谈;因为很重要,所以一谈再谈,希望能有更多关心教育的伙伴,帮忙继续谈下去……

大家都知道:早餐是一天活力的来源,因此,家长会给孩子「吃早餐」;但重点是「在哪里吃早餐?早餐吃什幺?」。当然,这也是许多双薪家庭的妈妈每天要烦恼的事。坊间的早餐店提供了解套,预备了选择,大家就以为问题解决了,孩子的早餐有着落了!殊不知,把早餐带来学校吃,才是问题的开始。

《游蓓蓓专栏》谁来照顾孩子的感官?

孩子拎着早餐到校,有时候是被狼吞虎嚥,有时候是食之无味弃之可惜,有时候是一个不小心把奶茶弄倒在地上,有时候是炸鸡块的味道充斥整间教室,有时候是放到冷了,或是要放学了,才想起早餐还在书包里忘了吃,大部分的时候是让教室里多了许多纸餐盒、竹筷子……等垃圾问题。

以上都只是表面上的问题,我们会以为:又不是常常这样,应该没关係。我们再多提醒孩子,应该可以避免问题再发生。但是,请听听老师的心声,老师看见的不只是这些表象问题,孩子失去的感官照顾不只是如此而已。

赢在起跑点?还是输在停损点?

假如大家都认同 0〜7 岁是孩子成长的基础,当然希望孩子能赢在起跑点。结果,我们又看见许多 7〜14 岁的孩子出现了学习的问题及困境,当然要赶快找到方法解决,千万别输在停损点。但是,通常我们所做的工都是「治标却不治本」,通常我们想到的方法都只是「点状的思考」,如果我们回溯问题的「来源」,对照现在出现的状况,或许就能阻止问题在未来一发不可收拾。举例来说,在家吃早餐这件事。

早餐是一家人一天相处的开始,但其实是用心照顾家人的妈妈在前一晚上已经备好料,早起为家人製作早餐。因为早起,所以从容;因为爱家人,所以早餐都是顾及健康的营养食物。当然,要早起就得早睡,爸爸也早起,全家人一天的开始是在餐桌上享受食物的美味,感受家人共聚的温暖。父母怎幺看待早餐,孩子就怎幺对待早餐。

食物在愉悦感恩的氛围中被送入食道中,在体内被转换成营养素,滋养着家人的身、心、灵。孩子吃饱喝足后上学,体力、活力充沛,心情愉快,消化食物的时间正是孩子踏进教室那一刻,食物转换成能量的时间就是孩子开启一天学习的第一节课。刚刚好,不慌不忙,不疾不徐。

笔者的丈夫也是老师,他常说退休后很想做一件事,就是卖「日式早餐」,而且就只卖同一种菜色组合:香煎一条严选的鲜鱼,两种清脆爽口的腌渍蔬菜,香喷喷的白米饭,搭配一碗冒着烟的味增汤。其实,台湾很多早期家庭的早餐就是这幺单纯。要做到始终如一的单纯,就要有稳固坚强的意志力,而且这单纯的内在所要传达是:无论再怎幺忙碌,家人一起吃早餐都是最重要的事。

为什幺活着?

再来,我们谈到感官能力。笔者认为感官能力是上帝创造时所赐给我们最大的礼物,也是了解自己为什幺活着的管道。华德福教育的理念强调人有十二感官,分别是:

    对自己身体的感觉,包括触觉、生命觉、运动觉、平衡觉;对外界环境和世界的感觉,与感受相联繫,感受周围的人、自然、环境,包括嗅觉、味觉、视觉、温暖觉;高阶感觉,社会、社交型感觉,和思考有关,用来感知人类社会,感受他者,包括听觉、语言觉、思想概念觉、人我觉。

(〈华德福教育中的「十二感官」内容详解与应用〉2016 / 11 / 23。

低阶感官能力的发展与照顾,「直接」影响着中阶、高阶感官能力的发展与成熟。好比说,一个婴儿的触觉是否被好好照顾将影响到将来他的人我觉、人际关係。相信许多重视教育的家长早就体认到这一点,所以凡是给孩子吃的、穿的、用的、玩的、摸的……都是用心挑选过的;不见得是用最贵的,但一定是考虑孩子所适用的;这样想和这幺做,除了传达父母给孩子的爱,更代表了重视孩子感官能力发展的品质。笔者认为能这幺想和这幺做,才是让孩子「赢在起跑点」。

再回到「在家吃早餐」这件事,我们为什幺要看重这件事?因为这件事就是在照顾孩子感官能力的发展。这幺「单纯」的意念,必须靠着父母稳固坚强的意志力才能成功执行。孩子捧着家里的瓷碗,小心或灵巧的握着筷子,把香喷喷的米饭扒进口中,嘴唇、舌头、牙齿一起平衡运作,允许温度刚刚好的米饭一粒粒在口中被细嚼慢嚥,鼻子嗅到食物传来的香味,同时还吸入了家人爱的气息。食物呈现的色、香、味犹如一波波充满爱的浪潮冲击着家人的内心,摆盘方式可以蕴藏着美感,餐桌上的话题也可以为早餐时间增添欢乐及意义。

「在家吃早餐」这件事,就是在照顾孩子「低阶感官」,影响的就是孩子的「中阶、高阶感官」。「在家吃早餐」这件事,是一天的开始,是「赢在起跑点」。

整个国家一起来?

日本推行《食育基本法》长达十年之久,以家庭、学校、地区团体多方齐力运作,辅以「营养教谕」制度配合,透过实作、讲习等饮食教育方式,让孩童建立正确的饮食观念,进而建立产销信赖关係、解决许多食品安全问题,可谓利益良多。

看看别人,想想自己。身为教师的笔者不禁自问:谁来照顾孩子的感官?当然是整个国家一起来。「在家吃早餐」这件事是苦口婆心的老生常谈;因为很重要,所以笔者愿意一谈再谈。

笔者敢大声说:「在家吃早餐这件事,就是我们国家教育改革成功与否的关键!」因为家庭是国家的根本,家庭功能的彰显才是国力的展现,一个家庭能天天提供孩子在家吃早餐的教育,才有机会看见教育改革的见证。

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由想想论坛授权转载。原文标题:【春风化雨】谁来照顾孩子的感官?


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